Hier kommt das zweite Januar-Suppen-Rezept: Die superleckere Gelbe-Kokos-Suppe. Wenig Kohlenhydrate wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Durch einen guten Fett- und Eiweißanteil sättigt sie gut! Auch hier ist die Portion üppig bemessen.

Guten Appetit!

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